Zomer is het seizoen dat het buitenleven en onze innerlijke geest opfleurt. De tijd van het jaar waarin we ons verheugen op het buitenleven met picknicks, wandelen, kamperen, vissen, zwemmen, zeilen en barbecuen. Want de natuur roept!
Na een strenge winterverlangen de meeste mensen naar zonlicht. De invloed van zonlicht op het netvlies zorgt voor het vrijkomen van serotonine, de stemming verhogende chemische stof die essentieel is voor het stimuleren van onze cognitieve functies. Verschillende onderzoeken bevestigen de positieve interactie tussen het menselijk lichaam en serotonine die wordt veroorzaakt door natuurlijk licht.
Klimaatveranderingen beïnvloeden onze gezondheid op vele manieren. Vooral in de zomer zijn zonnesteken, oververhitting, verbrande huid en uitdroging veel voorkomende neveneffecten van een te hoge luchtvochtigheid of een droog klimaat. Omdat er in de zomer meer lichaamsbeweging is, verspreiden bacteriële infecties en acute infecties van de luchtwegen, veroorzaakt door zomervirussen, zich sneller.
Zo vertonen aandoeningen als COPD volgens onderzoek een seizoensgebonden patroon, met pieken in de winter en in de zomer. Allergische reacties die worden veroorzaakt door pollen, zoals seizoensgebonden neusverkoudheid en hooikoorts, zijn typisch tijdens deseizoenswisseling.
Deze zomer wensen wij (van Nordic Oil) jou dat je, met behulp van enkele extra veiligheids- en gezondheidsmaatregelen, gezond en gehydrateerd blijft en diverse infecties op afstand houdt. Samen met onze recepten en jouw voorbereiding van gezonde seizoensrecepten, willen we je in staat stellen om al het goede van warme zomerdagen in je op te nemen.
In deze blog hebben we drie verschillende soorten karnemelk recepten verzameld. We willen onze lezers op deze manier kennis laten maken met ons favoriete zomerdrankje. We hebben onze creatieve ingevingen gebruikt en delen ons recept voor een glas karnemelk met traditionele Aziatische kruiden, doordrenkt met CBD.
Pak je schort, zet de serveerglazen klaar en leer hoe je drie soorten makkelijk te infuseren karnemelk met CBD kunt maken.
*Dit recept smaakt het beste als het bereid is met yoghurt op basis van melk. Maar voor degenen die liever geen zuivelproducten gebruiken of allergisch zijn, kun je het vervangen met veganistische yoghurt. De andere ingrediënten in het recept zijn goed te combineren met veganistische yoghurt. De smaak zal wel verschillen.
Als je een zoetekauw bent, probeer dan onze favorieteCBD Mango Lassi.
Hoe maak je kruidige karnemelk? Het recept
Recept 1: Kruidige CBD karnemelk
Voorbereidingstijd: 10 minuten, bereidingstijd: 5 minuten, 2 serveringen
Ingrediënten:
- 250 gram ongezoete yoghurt of veganistische yoghurt
- 500 ml koud water (bruisend of plat)
- 1 theelepel gembersap
- 1 theelepel citroensap
- snufje zout
- 1 theelepel wit komijnzaad
- 1 theelepel fijngesneden jalapeño
- Een snufje zwarte peperpoeder
- 1 theelepel fijngesneden koriander
- 1 theelepel fijngesneden muntblaadjes
- 2 theelepels geklaarde boter (Ghee)
- 5-6 druppels CBD olie / (20-30 mg CBD kristallen of CBG kristallen)
- Ijsblokjes (voor ijsbad)
Benodigde materialen:
- Twee mengkommen
- Een pollepel
- Garde
- Elektrische handmixer of blender
- Vijzel en stamper
- Glazen om te serveren
Voorbereiding:
Gebruik een vijzel en stamper om het komijnzaad te malen en zet het apart. Karnemelk smaakt het best wanneer het gekoeld wordt geserveerd. Maak daarom gebruik van een ijsbad om de karnemelk op temperatuur te houden.
Maak een ijsbad door ijsblokjes en het water in een grote kom te doen. Leg hier vervolgens een andere lege kom bovenop. Voeg hier de yoghurt aan toe en klop goed met een garde om er een glad geheel van te maken. Doe de rest van de ingrediënten (gembersap, citroensap, zout, jalapeño, zwarte peperpoeder, koriander en muntblaadjes) in de kom en meng goed.
Meng tot je ziet dat alle specerijen gelijkmatig met de yoghurt zijn vermengd. Giet het koude water bij het mengsel, en gebruik een pollepel om goed te roeren.
Verhit een kleine pan en smelt de boter, voeg de gemalen komijn toe, roer het even door, haal van het vuur en giet het bij de karnemelk/yoghurt. Voeg CBD olie of CBD/CBG kristallen toe en roer nogmaals goed door. Je kruidige aromatische karnemelk is klaar. Dien het drankje op in een hoog glas met wat ijsblokjes en serveer gekoeld.
Recept 2: CBD geïnfuseerde munt-gember karnemelk
Voorbereidingstijd: 5 minuten, bereidingstijd: 5 minuten, 2 serveringen
Ingrediënten:
- 250 gram ongezoete yoghurt of veganistische yoghurt
- 500 ml koud water (bruisend of plat)
- 2 eetlepels fijngesneden muntblaadjes
- 1 theelepel fijngesneden gember
- Een snufje zout
- 5-6 druppels CBD olie (20-30 mg CBD kristallen of CBG kristallen)
Benodigde materialen:
- Elektrische mixer of blender
- Glazen om te serveren
Voorbereiding:
Maak een fijne pasta van de muntblaadjes en gember in een blender of mixer. Voeg yoghurt, zout, CBD olie / CBD/CBG kristallen toe, en blend opnieuw. Blend net zolang totdat de ingrediënten goed vermengd zijn met de yoghurt.
Voeg als laatst het koude water toe en meng het snel. Giet het in een hoog glas, voeg wat ijsblokjes toe en serveer.
Recept 3: CBD geïnfuseerde komijn karnemelk
Voorbereidingstijd: 10 minuten, bereidingstijd: 5 minuten, 2 serveringen
Ingrediënten:
- 250 gram ongezoete yoghurt of veganistische yoghurt
- 500 ml koud water (bruisend of plat)
- 1 theelepel wit komijnzaad (roosteren en vermalen tot een fijn poeder)
- Een snufje zout
- 5-6 druppels CBD olie / 20-30 mg CBD kristallen of CBG kristallen
Benodigde materialen:
- Pan
- Elektrische mixer of blender
- Serveerglazen
Voorbereiding:
Gevorderd:
Het roosteren van komijnzaad accentueert de smaak en het aroma. Het roosteren en malen van een grotere hoeveelheid komijn gaat gemakkelijker en bespaart het tijd. Zo kun je 50 gram in één keer en malen. De restjes kun je bewaren voor later gebruik.
Zet een pan op het fornuis en breng op middelhoog vuur. Voeg 50 gram komijnzaadjes toe en begin ze te roosteren.
Vervolgens zullen de zaden beginnen uit te zetten, te sputteren en aromatisch worden. Blijf nog een paar seconden voorzichtig roeren tot alle zaadjes gelijkmatig geroosterd zijn. Let op dat de komijn niet te veel geroosterd of verbrand wordt.
Haal van het vuur en laat afkoelen. Maal tot fijn poeder, doe het poeder in een luchtdicht bakje/jar en bewaar het. Je kunt dit komijnpoeder gebruiken als topping op soepen, salades en pasta.
Het bereiden van CBD-ingemaakte komijnkarnemelk is eenvoudig. Voeg eerst yoghurt, CBD olie/ CBD/CBG kristallen toe, en meng het goed door. Voeg vervolgens zout, komijnpoeder en water toe. Mix alles nogmaals goed door elkaar. Giet het in een hoog glas, doe er wat ijsblokjes bij en serveer.
De voordelen van specerijen voor je gezondheid
Munt:
Munt behoort tot de Lamiaceae familie van aromatische planten die veel gebruikt worden als culinaire kruiden, waarondertulsi (heilige basilicum), rozemarijn, oregano, en tijm. Munt is een natuurlijk koelmiddel dat helpt bij het bevorderen van de spijsvertering. Het voorkomt gasvorming in de maag, en bestrijdt winderigheid.
Munt is een bron van ijzer, kalium, mangaan, vitamine A, C, en B-complex. Daarom versterkt het consumeren van munt in de vorm van bladeren, pasta, olie, of sap het immuunsysteem. Munt heeft ook sterkeantiseptische en antibacteriëleeigenschappen die verlichting geven bij maagproblemen, waaronder het prikkelbare darm syndroom.
Bij aandoeningen van de luchtwegen werken de eigenschappen van munt als een krachtige ontstekingsremmer om congestie in de keel, longen en bronchiën te verlichten.
Peper:
Peper wordt beschouwd als de koning onder de specerijen en staat bekend om zijn uitgesproken smaak enmedicinale eigenschappen. Peper heeft ontstekingsremmende, pijnstillende, anticonvulsieve en neuroprotectieve eigenschappen.
Piperine, het belangrijkste actieve bestanddeel van zwarte peper, verhoogt in combinatie metcurcumine/kurkuma de biologische beschikbaarheid van deze stof met 2000% en levert meerdere gezondheidsvoordelen op.
Wist je dat wij een nieuwe versie vanCBD olie met Curcumine & Piperine in de vorm van capsules hebben!CBD capsules met Curcumine.
Gember:
Een geneeskrachtige plant die over de hele wereld zeer populair is. Gember kan een groot aantalniet-gerelateerde kwalen genezen, waaronder artritis, keelpijn, constipatie, indigestie, overgeven, hypertensie, verstuikingen, krampen, koorts, infectieziekten, etc.
Momenteel is er verder onderzoek naar de bestanddelen van gember en de potentiële medicinale waarde ervan voor de behandeling van verschillende ziekten.
Komijn:
Komijn is een rijke bron van voedingsvezels. Net als munt helpt komijn winderigheid en gasvorming tegen te gaan. Uit eenonderzoekblijkt dat komijn 45 verschillende metabolieten heeft die antikanker en antimicrobiële eigenschappen bezitten.
Verwijzingen uit het Indiase Ayurvedische systeem van de geneeskunde geven bovendien aan dat komijnzaad een enorme medicinale waarde heeft voor de behandeling van spijsverteringsproblemen. Dit is ook in een anderestudiebevestigd.
De aanwezigheid vanfenolische inhoud in veel planten is overvloedig in alle komijnvariëteiten, waaronderzwarte komijn, en bittere komijn. Daarom is komijn een fundamentele voedingsstof voor de dagelijkse voeding van de mens vanwege zijn antioxiderende werking en vele andere gezondheidsvoordelen.
jalapeño :
De sterke en pittige scherpe smaak in jalapeño pepers is te wijten aan capsaïcine, de chemische stof die aanwezig is in alle chili pepers. jalapeño pepers zijn een rijke bron van vitamine C, vitamine E, en K.Studieshebben aangetoond dat capsaïcine antibacteriële, pijnstillende, anti-diabetische, en anti-kanker eigenschappen heeft.
De effecten van karnemelk op je gezondheid
De belangrijkste conclusies van eenonderzoeknaar de effecten van karnemelk op de gezondheid:
- Karnemelk is een uitstekend middel tegen uitputting, diarree, en werkt goed bij de behandeling van het prikkelbare darm syndroom (IBS). Omdat karnemelk voor 50% uit water bestaat, bevordert het de spijsvertering en is het mild voor de maag.
- De hitte en zweet hebben tijdens de zomer de neiging om de homeostase van water en elektrolyten in ons lichaam uit te putten.Elektrolyten zijn van vitaal belang om ons gehydrateerd te houden en helpen de zuurgraad in balans te houden. In dit geval is karnemelk een van de beste dranken. Het zit boordevol elektrolyten en helpt hitte en vochtverlies te bestrijden. Ook helpt het hittegerelateerde problemen onder controle te houden, waaronder prikkelhitte en vermoeidheid.
- Krijg je niet genoeg vitaminen binnen? Maak dan snel een glas karnemelk met een van de bovenstaande recepten. Consumeer het dagelijks om symptomen zoals zwakte en bloedarmoede geassocieerd met vitamine B en vitamine D tekort te bestrijden.
- Karnemelk is een uitstekende probiotische drank die infecties in de urinewegen tegengaat. Bovendien helpen de rijke melkzuurbacteriën om het immuunsysteem te versterken door schadelijke bacteriën te bestrijden.
- Tijdens de zomer brengen we veel tijd buiten door en hebben we de neiging om voedsel te eten dat misschien niet goed is voor onze maag. Voedselvergiftiging, diarree en indigestie komen in dit seizoen dan ook vaak voor. In plaats van antibiotica pillen te slikken die uiteindelijk de gezonde bacteriën in de darmen uitroeien, kun je beter overstappen op karnemelk om de normale darmflora in stand te houden en de spijsvertering te ondersteunen.
- Karnemelk is een natuurlijke manier om maagzweren te behandelen, dat blijkt uit verschillende onderzoeken. Zweren ontstaan wanneer zuren het slijmvlies in de maag aantasten, en geleidelijk de slokdarm in gaan, waardoor brandend maagzuur ontstaat. Een glas karnemelk neutraliseert de zuren en geeft een onmiddellijk verkoelend effect.
De voordelen van CBD in karnemelk
Omdat CBD zeer lipofiel is, betekent dit dat het goed mengt met vettige stoffen. Wanneer we CBD aan onze drankjes willen toevoegen, moeten we er dus voor zorgen dat we de juiste ingrediënten kiezen zodat de CBD goed wordt opgenomen.
In deze recepten, is onzebron van vet;yoghurt. Bovendien gebruiken we in het eerste receptgeklaarde boter (ghee) en komijnpoeder om de karnemelk op smaak te brengen. Boter is ook een goede bron van vet die te combineren is met CBD. Je kunt de CBD olie vervangen door CBD/CBG kristallen, die ook goed mengen met boter en yoghurt. Als je ervoor kiest om geen boter te gebruiken, kan het zijn dat de CBD olie zich niet goed met de rest mengt.
DeNordic Oil blog behandelt verschillende onderwerpen over het gebruik, de voordelen, en de effecten van CBD in detail. CBD-gebruikers ervaren veel gezondheidsvoordelen door CBD in hun levensstijl op te nemen.